velina

RODINNÝ PŘÍBĚH

Více než 90 let vášně

1922

Kořeny ve Veroně

Historie rodinné firmy Bauli sahá až do roku 1922, kdy Ruggero Bauli začal realizovat svoji celoživotní vášeň pro pečení. V malé cukrárně ve Veroně se naučil techniky a tajemství tradičního italského pečení. A odtud pochází jeden z nejznámějších receptů dnešní doby – Pandoro di Verona.

1927

Zázračný útěk a nový začátek

Velké ambice motivovaly Ruggera k odchodu z Verony. Chtěl vyzkoušet své umění v zahraničí. Měl velké plány a jeho snem se stala Argentina. Podobně jako mnoho dalších emigrantů, hledajících štěstí, opustil Veronu v roce 1927. Osud mu však zkřížil cestu a parník “Principessa Mafalda” se potopil. Přežilo pouze pár cestujících včetně Ruggera. Pro tohoto mladého muže začal nový život ve vzdálené Argentině a za pár měsíců se stal bohatým. Otevřel obchod se sladkostmi a časem zaměstnával 40 lidí.

1937

Domove, sladký domove

O 10 let později se Ruggero, toužící po domově, vrátil společně s manželkou do Verony. Založili další cukrářský podnik, který se ve velmi krátkém čase stal nejoblíbenějším ve městě a každý den vyprodukoval více než 5 000 koláčů.

1950

Veronské “Pandoro” pro každého

Ruggero použil tradiční recept na Pandoro a zahájil průmyslovou výrobu, při zachování kvality jemného pečení.

1970

Mladá generace Bauli

Ruggerovi synové Alberto, Carlo a Adriano, inspirovaní životní vášní svého otce, začali pracovat v rodinném podniku. Do rodinných hodnot plných vášně, kvalitních produktů a služeb přidali inovativní myšlenky a změnili Bauli na dynamickou a moderní společnost.

1980

Sladký úspěch pokračuje

Společnost Bauli rostla ze dne na den. Důkazem tohoto růstu bylo otevření nového moderního závodu ve Veroně.

1990s

Croissanty s italskou duší

V průběhu tohoto období přivedla společnost Bauli na domácí trh crosissanty. Pečivo vyrobené z listového těsta s různými náplněmi, které v krátké době dobijí nejen italská srdce.

2000s

Bauli roste

Společnost začala expandovat na mezinárodní trhy a získala významné italské společnosti, které umožnily Bauli rozšiřovat produktové portfolio a technologie.

2017

Indická cesta

Nejnovější příklad rozvoje pochází z Indie, hlavně z města Baramati ve státu Maháráštra, kde se vyrábí Bauli Moonfils – jemná rolka plněná krémem

SEZÓNNÍ PEČIVO

Z NAŠÍ PECE

Objevte více

PRODUKTY NA KAŽDÝ DEN

Z NAŠÍ PECE

Objevte více
velina

Bauli dnes

Přítomnost značky v zahraničí

Objevte více