Získávání těch nejlepších ingrediencí je umění, díky kterému jsou naše výrobky zdravé a chutné. Usilujeme o dokonalost s cílem zdokonalit naše recepty pomocí nejlepších ingrediencí, nádechem inovací a s využitím výrobních metod inspirovaných tradičními pečícími technikami.
Domácí recepty a tradice jsou v srdci firmy Bauli. Výzvou pro společnost bylo napodobit řemeslnou zkušenost v průmyslovém měřítku, se vší důkladností a zaměřením se na detaily.
Rozsáhlá výroba, skvělá organizace a vášeň nám umožňují pečlivě vyrábět každý jeden produkt.
Chuť našich pekárenských výrobků je autentická a pravá, stejně jako naše vize zaručit maximální kvalitu výrobků a služeb zákazníkům, zachovat si nadšení z naší práce a šířit hodnoty italského pečení do světa.
Vše začíná základním těstem, které se nechá odpočívat až dokud se nestane tím, co nazýváme “nucleus” – jádro. Potom přidáme jen vodu a mouku. Tím odstartuje pomalý kvasný proces, který trvá až 40 hodin a je úplně jednoduchý a přirozený. Výsledek? Jemnost, aroma a jedinečná chuť.
Výrobky Bauli dosahují dokonalosti pečením v troubě, čímž získávají i své nezaměnitelné barvy a chutě.
